Dans la cuisine animée d'un bistrot étoilé Michelin à Paris, le chef Laurent a été confronté à un cauchemar récurrent pendant l'heure de pointe du dîner.
Les gants jetables de son cuisinier se déchiraient sans cesse lors de la manipulation de fruits de mer fraîchement pêchés, compromettant à la fois l'hygiène et l'efficacité.
De l'autre côté de l'Atlantique, un directeur de succursale Starbucks à New York a remarqué que les baristas changeaient constamment de gants entre
La préparation du café et la manipulation des aliments : une routine coûteuse et gaspilleuse.
Ces luttes ont pris fin lorsqu’ils ont découvert nos gants jetables de qualité alimentaire,
conçu spécifiquement pour les opérations culinaires de haute intensité.
Le coût élevé des performances compromises des gants
La restauration moderne est confrontée à trois défis majeurs en matière de gants :
Risques de contamination croisée
73 % des maladies d'origine alimentaire proviennent de mauvaises pratiques en matière de gants (FDA)
Inefficacité opérationnelle
Un employé de cuisine moyen change de gants plus de 22 fois par quart de travail
Pressions en matière de durabilité
85 % des entreprises alimentaires européennes sont confrontées à des exigences de conformité ESG
La solution de notre usine : une protection des mains basée sur la science
En tant que super-usine de plus de 30 000 m² fournissant McDonald's, Starbucks et Burger King, nous avons optimisé les gants jetables pour les cuisines commerciales :
Innovation matérielle
| Taper | Idéal pour | Avantage clé |
|---|---|---|
| Gants jetables en PE | Boulangerie, préparation à froid | Barrière contre l'humidité économique |
| Gants jetables CPE | Aliments gras, grillades | Résistance à la perforation 3x supérieure à celle du PE standard |
| Gants jetables en TPE | Sushi, travail de précision | Sensibilité tactile de qualité chirurgicale |
Caractéristiques de performance
Les poignées micro-texturées empêchent le glissement avec les ingrédients huileux
Les poignets allongés (jusqu'à 4") protègent les manches des taches
La certification sans poudre répond aux normes EPI UE n° 2016/425
Leadership en matière de développement durable
CPE EcoLine : 30 % de matériaux d'origine végétale, entièrement recyclable
TPE BioV : option biodégradable dans le sol pendant 180 jours
Pourquoi les chaînes mondiales font confiance à nos gants jetables
La production certifiée BRCGS garantit la sécurité du contact alimentaire
Les tailles personnalisables (XS-XXL) réduisent les déchets dus à des ajustements inadéquats
L'emballage compatible avec le distributeur réduit le temps de changement de format de 40 %
Impact sur le monde réel
Après avoir opté pour nos gants jetables CPE, la cuisine du chef Laurent a rapporté :
62 % de réduction des interruptions de flux de travail liées aux gants
35 % de diminution des dépenses mensuelles en gants
Résultats d'audit d'hygiène parfaits pendant 6 mois consécutifs
À votre tour de mettre à niveau
Pour les chaînes QSR : nos références de grande capacité garantissent un approvisionnement ininterrompu
Pour la gastronomie : des gants de luxe au fini mat améliorent l'esthétique du service
Pour les boulangeries : Formules résistantes à la poussière de farine disponibles
Parce que dans le secteur alimentaire, votre première ligne de défense ne doit pas être votre maillon le plus faible.
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