Chez "The Greenhouse Table," un restaurant biologique de la ferme à la table à Portland, la chef Olivia a dû faire face à un défi persistant.
Le film alimentaire standard de sa cuisine s'embuait constamment dans le réfrigérateur, obligeant le personnel à déballer et
Remballer les contenants pour vérifier les ingrédients. Le coupe-film plastique de leurs boîtes actuelles était frustrant, soit bloqué, soit nécessitait deux mains pour l'utiliser.
Tout a changé lorsqu'ils ont découvert notre film alimentaire vert innovant avectechnologie antibuéeetcoupe-glissière intégré.
Une percée dans la visibilité de la cuisine
La première fois qu’Olivia a utilisé notre solution de congélation pour film alimentaire, la différence a été immédiatement apparente.
Même lorsqu'il s'agit de recouvrir des plats brûlants destinés à la réfrigération, notre film alimentaire antibuée maintient une visibilité cristalline.
Lecoupe-film alimentaire à glissement fluide livré des portions parfaites d'une seule main, économisant ainsi de précieuses secondes lors des services de dîner chargés.
Contrairement aux emballages conventionnels qui deviennent cassants lorsqu'ils sont stockés au froid, notre version spécialement formulée pour congélateur reste flexible à des températures inférieures à zéro.
Principales innovations qui distinguent notre produit :
La technologie antibuée brevetée de notre film plastique vert empêche l'accumulation de condensation
Coupe-film ergonomique qui ne se bloque jamais et ne nécessite pas de remplacement de lame
Matériau recyclable extra-épais mais étirable qui résiste à une utilisation commerciale
Film alimentaire résistant à la température qui fonctionne du congélateur au micro-ondes
Approuvé par les professionnels de la cuisine
À la Table de la Serre, les améliorations étaient quantifiables :
40 % de réduction du gaspillage alimentaire grâce au stockage au congélateur sous film plastique visible
15 minutes économisées par quart de travail avecle système efficace de coupe de film alimentaire
Élimination des déchirures de film plastique lors des transferts en chambre froide
Résultats d'inspection sanitaire parfaits depuis le passage à notre film alimentaire
Notre expertise industrielle rend cette innovation possible. Depuis notre usine de 30 000 m² dotée de 400 lignes de production automatisées,
Nous produisons des emballages alimentaires auxquels Starbucks et McDonald's font confiance. Chaque rouleau de film alimentaire recyclable est soumis à des tests rigoureux pour :
Performances antibuée dans des conditions d'humidité élevée
Fonctionnalité de coupe de film alimentaire sur tout le rouleau
Durabilité au congélateur à -20°C (-4°F)
Conformité à la sécurité alimentaire pour notre film alimentaire vert
Au-delà des applications de restauration
Bien que les chefs comme Olivia en bénéficient le plus, notre film alimentaire répond à des besoins divers :
Les services de préparation de repas utilisent notre congélateur à film alimentaire pour le stockage des plats cuisinés par lots
Les cafétérias scolaires comptent sur le coupe-film alimentaire pour un emballage efficace
Les cuisiniers amateurs préfèrent notre film alimentaire recyclable pour un stockage écologique des aliments
Les traiteurs choisissent notre film plastique vert pour des opérations événementielles durables
Processus d'ingénierie de précision
La technologie derrière nos performances supérieures :
Extrusion multicouche avec couche intérieure antibuée
Intégration d'un coupe-film alimentaire perforé avec précision
Tests de résistance pour les transitions du congélateur au micro-ondes
Calibrage d'épaisseur à 11 microns pour une résistance optimale
Contrôle qualité rigoureux pour notre gamme de films alimentaires recyclables
Emballer l'avenir de manière responsable
Nous pensons que l’innovation doit être durable :
Production de notre film alimentaire vert à l'énergie solaire
Programmes de reprise des mandrins de film alimentaire usagés
Réduction des déchets de matériaux grâce à une fabrication de précision
Options d'expédition neutres en carbone disponibles
Comme le chef Olivia l'attestera, la bonne solution de congélation avec film alimentaire fait plus que conserver les aliments : elle permet de gagner du temps, de réduire les déchets et de maintenir l'efficacité de la cuisine.
Notre film plastique antibuée avec coupe-film intégré représente le mariage parfait entre fonctionnalité et durabilité -
que vous dirigiez un restaurant zéro déchet ou que vous souhaitiez simplement une meilleure visibilité dans votre réfrigérateur domestique.
Parce que lorsque vous pouvez voir ce que vous conservez, vous pouvez gaspiller moins et profiter davantage.
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